神農(nóng)風 當前，一場厲行節(jié)約、反對浪費之風席卷全國，人民群眾拍手叫好。近日，市文明辦聯(lián)合本報等媒體發(fā)出倡導餐飲文明、抵制鋪張浪費的倡議書，反對“剩宴”，提倡“光盤”。 “誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，但隨著物質(zhì)條件的改善和消費觀念的變化，奢侈浪費之風開始在蔓延。在隨州，各大餐館殘肴滿桌，棄羹盈桶的場面屢見不鮮……餐桌上浪費的糧食、“剩宴”被倒掉的食物十分驚人，令人痛心。 餐桌上的鋪張浪費，主要是人們的面子觀在作祟。請客要請得有面子，似乎只有大擺筵席，菜多得堆起來、吃不完才顯得盛情，這樣不僅請的人有面子，被請的人也感到有面子。如果菜點少了，盤子吃光了，就感覺沒面子。再就是，一些人舉辦各種筵席時喜歡搞攀比、講排場、比闊氣，酒菜的檔次越來越高，品種越來越豐富，酒店越來越豪華。也有人看到滿桌子剩菜覺得可惜，但礙于面子觀念又不愿意打包，大量的剩飯菜就直接倒進了泔水桶。此外，餐桌上的鋪張浪費，往往與公款吃喝如影隨行，一些干部的思想境界不高，認為只要不貪不占，沒進自己荷包，吃點喝點不算啥。于是，在你請我、我請你的杯觥交錯中，大量公款被消費，眾多食物被浪費。 告別餐桌浪費，最關鍵的是要在全社會形成厲行節(jié)約之風。要大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，大力宣傳“節(jié)約光榮、浪費可恥”的思想觀念，努力使厲行節(jié)約、反對浪費在全社會蔚然成風。全市廣大黨員干部要率先垂范，嚴格執(zhí)行公務接待制度，落實各項節(jié)約措施，堅決杜絕公款浪費現(xiàn)象。餐飲行業(yè)要加強行業(yè)自律，提醒消費者按需點菜，反對用餐浪費。市民要樹立勤儉節(jié)約的意識，積極參與文明餐桌行動，在外出點菜和就餐時做到吃好不浪費，提倡“光盤”行為，“吃不了兜著走”，堅決杜絕舌尖上的浪費。 “成由勤儉敗由奢”。春節(jié)即將來臨，又將迎來餐飲消費的高峰，讓我們從現(xiàn)在做起，從你我做起，告別餐桌浪費，共建餐飲文明。 |
