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標(biāo)題: 轉(zhuǎn)：清涼美味的石花粉做法，有圖！ [打印本頁(yè)]
作者: 掃地小僧    時(shí)間: 2014-4-18 09:43
標(biāo)題: 轉(zhuǎn)：清涼美味的石花粉做法，有圖！
本帖最后由 bobof911 于 2014-4-18 09:59 編輯

前幾天跟同事一起在網(wǎng)上淘了一斤石花籽，準(zhǔn)備做石花粉。石花粉還是小時(shí)候吃過(guò)，以前市場(chǎng)上有賣(mài)的，現(xiàn)在幾乎沒(méi)有了。炎熱的夏季來(lái)一碗冰涼的石花粉，既解渴又解暑，實(shí)乃夏季飲品之佳選。


      我按照網(wǎng)上的教程和小時(shí)候自己做石花粉的印象，準(zhǔn)備好食材，也就1個(gè)多小時(shí)的功夫，一次做就成功了，超級(jí)簡(jiǎn)單啊。


   1.準(zhǔn)備食材。石花籽50克，涼開(kāi)水4斤。我用的礦泉水瓶子量的水，大瓶子550毫升用了3瓶，小瓶子350毫升用了1瓶。注意，只能用涼開(kāi)水，不能用礦泉水。


  2.石花籽用紗布包好，放在水龍頭下沖洗一下


3.沖洗好的石花籽放入涼開(kāi)水里面漿洗。用手輕輕的搓揉，只到石花籽揉不出粘液，干澀為止。把石花籽包拿出來(lái)，就是石花粉原漿了。


4.50克石灰用200克涼開(kāi)水發(fā)開(kāi)，沉淀。


5.沉淀后的石灰水（只要清水，渾水和渣不要）慢慢倒入漿洗好的石花粉原漿里面，用手順時(shí)針攪拌一下，靜置1小時(shí)左右凝固即可。


6.做好的石花粉放入冰箱冷藏后，加少量的糖、醋，或者蜂蜜、桂花等，即可飲用。


作者: 掃地小僧    時(shí)間: 2014-4-18 09:44
其實(shí)石花粉跟米粉一樣，也是淀粉膠體
作者: 清心可以    時(shí)間: 2014-4-18 09:50
你的圖片顯不出來(lái)，請(qǐng)將圖片下到電腦上，然后再傳上來(lái)，這樣就萬(wàn)無(wú)一失了
作者: 掃地小僧    時(shí)間: 2014-4-18 09:53
清心可以 發(fā)表于 2014-4-18 09:50
你的圖片顯不出來(lái)，請(qǐng)將圖片下到電腦上，然后再傳上來(lái)，這樣就萬(wàn)無(wú)一失了

好的，馬上試試
作者: 青竹云想    時(shí)間: 2014-4-18 13:42
用生石灰？ 不怕自己吃著肚子疼啊  其實(shí)用牙膏就可以的
作者: 掃地小僧    時(shí)間: 2014-4-18 13:45
青竹云想 發(fā)表于 2014-4-18 13:42
用生石灰？ 不怕自己吃著肚子疼啊  其實(shí)用牙膏就可以的

生石灰（氧化鈣）溶解到水里面就變成熟石灰（氫氧化鈣）了。氫氧化鈣的溶解度很小的，又加上那么多水稀釋?zhuān)圆粫?huì)有什么影響。

牙膏也有人用，但是可能味道比較大吧。可以一試~
作者: 寧慕雪    時(shí)間: 2014-4-18 18:11
bobof911 發(fā)表于 2014-4-18 13:45
生石灰（氧化鈣）溶解到水里面就變成熟石灰（氫氧化鈣）了。氫氧化鈣的溶解度很小的，又加上那么多水稀釋 ...

圖上是個(gè)女人的 手    樓主的女朋友 ？
作者: 掃地小僧    時(shí)間: 2014-4-18 18:31
寧慕雪 發(fā)表于 2014-4-18 18:11
圖上是個(gè)女人的 手    樓主的女朋友 ？

你看不到是我轉(zhuǎn)的么！



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