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標(biāo)題: 金秋九月板栗香~ [打印本頁]

作者: 素顏yx123 時(shí)間: 2015-9-15 11:25
標(biāo)題: 金秋九月板栗香~
金秋九月，又到了板栗飄香的季節(jié)了，這段時(shí)間走在街上，隨處可以聞到糖炒栗子的香味，相當(dāng)勾人食欲哦。

話說板栗還真是個(gè)好東西，百度了一下：栗子營養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。

不過板栗這東西吃起來還是蠻費(fèi)勁的，生吃的話，外殼堅(jiān)硬不說，里面那層皮也難得剝，剝不了幾個(gè)手就疼起來了，而且，據(jù)說生吃的板栗也難得消化，所以最好還是熟吃的好。

樓主本人超愛吃板栗，一般都是買了用刀劃開，然后用電飯鍋蒸著吃，有時(shí)候也會(huì)買現(xiàn)成的糖炒栗子吃，用板栗做菜的話，栗子燒雞味道也相當(dāng)不錯(cuò)。至于其它做法，歡迎大家補(bǔ)充哈~

因?yàn)榘謇鹾軔坶L蟲，所以存放很重要。樓主一般是直接放冰箱冷凍，貌似也有風(fēng)干的，不知道大家還有沒有別的儲(chǔ)存方式呢？

聽說柳林的板栗不長蟲，不知道是不是的~

作者: 采姑娘的大蘑菇 時(shí)間: 2015-9-15 14:25
板栗，我喜歡吃

作者: 靈活的胖子 時(shí)間: 2015-9-15 15:19
你真的不帶點(diǎn)來我們吃？

作者: 衣品入席 時(shí)間: 2015-9-15 15:40
柳林的板栗騷夾生、所以不長蟲

作者: 森林人 時(shí)間: 2015-9-15 16:17
煮的好好吃啊~~~

作者: 秋風(fēng)舞動(dòng) 時(shí)間: 2015-9-15 16:22
我喜歡栗子，就是隨州的栗子太多蟲，我喜歡北方的栗子，油潤，香甜，好吃蟲還少

作者: 愛笑的眼睛 時(shí)間: 2015-9-15 17:08
羅田的板粟也不錯(cuò)

作者: ~云淡風(fēng)輕~ 時(shí)間: 2015-9-15 19:02
板栗放太陽底下曬一天之后又好剝吃起來有甜，如果等不及非要馬上吃，可以用刀子劃個(gè)口子，微波爐一分鐘，超級好剝

作者: 語笑嫣然_Yy5t2 時(shí)間: 2015-9-15 21:02
板栗好生蟲子

作者: lyt 時(shí)間: 2015-9-16 08:40
確實(shí)是好吃

作者: 素顏yx123 時(shí)間: 2015-9-16 09:10

采姑娘的大蘑菇發(fā)表于 2015-9-15 14:25
板栗，我喜歡吃

我也喜歡~~~

作者: 素顏yx123 時(shí)間: 2015-9-16 09:11

靈活的胖子發(fā)表于 2015-9-15 15:19
你真的不帶點(diǎn)來我們吃？

我是那么不講義氣的人嗎？

作者: 素顏yx123 時(shí)間: 2015-9-16 09:11

衣品入席發(fā)表于 2015-9-15 15:40
柳林的板栗騷夾生、所以不長蟲

原來如此~~~

作者: 素顏yx123 時(shí)間: 2015-9-16 09:11
本帖最后由素顏yx123 于 2015-9-16 09:16 編輯

森林人發(fā)表于 2015-9-15 16:17
煮的好好吃啊~~~

好吃你就多吃點(diǎn)~~~

作者: 素顏yx123 時(shí)間: 2015-9-16 09:12

秋風(fēng)舞動(dòng) 發(fā)表于 2015-9-15 16:22
我喜歡栗子，就是隨州的栗子太多蟲，我喜歡北方的栗子，油潤，香甜，好吃蟲還少

板栗還有南北方之分？還真是沒在意呢~~~

作者: 素顏yx123 時(shí)間: 2015-9-16 09:14

~云淡風(fēng)輕~ 發(fā)表于 2015-9-15 19:02
板栗放太陽底下曬一天之后又好剝吃起來有甜，如果等不及非要馬上吃，可以用刀子劃個(gè)口子，微波爐一分鐘，超 ...

一看奏是高手，各種經(jīng)驗(yàn)~~~

作者: 素顏yx123 時(shí)間: 2015-9-16 09:14

語笑嫣然_Yy5t2 發(fā)表于 2015-9-15 21:02
板栗好生蟲子

而且蟲子相當(dāng)惡心，最討厭的東東之一~~~

作者: 素顏yx123 時(shí)間: 2015-9-16 09:14

lyt 發(fā)表于 2015-9-16 08:40
確實(shí)是好吃

今年你吃了嗎？

作者: 素顏yx123 時(shí)間: 2015-9-16 09:15

愛笑的眼睛發(fā)表于 2015-9-15 17:08
羅田的板粟也不錯(cuò)

隨州有賣的不？

作者: 秋風(fēng)舞動(dòng) 時(shí)間: 2015-9-18 17:16

素顏yx123 發(fā)表于 2015-9-16 09:12
板栗還有南北方之分？還真是沒在意呢~~~

因?yàn)樵诒本┐暨^很久，那邊的栗子個(gè)頭適中，香甜，油潤，蟲也有，但較少。

有一年唐山的朋友送給我們遷西的栗子，那叫一個(gè)好吃，我們坐火車帶回來兩箱子，基本上沒蟲。

北京那邊叫油栗，或者栗子，但在隨州叫板栗，品種或者說水土還是有區(qū)別

作者: 素顏yx123 時(shí)間: 2015-9-22 08:31

秋風(fēng)舞動(dòng) 發(fā)表于 2015-9-18 17:16
因?yàn)樵诒本┐暨^很久，那邊的栗子個(gè)頭適中，香甜，油潤，蟲也有，但較少。

有一年唐山的朋友送給我們遷 ...

遷西的栗子確實(shí)不錯(cuò)，現(xiàn)在隨州好多賣糖炒栗子的都號(hào)稱是遷西的栗子~~~

作者: 秋風(fēng)舞動(dòng) 時(shí)間: 2015-9-24 15:37

素顏yx123 發(fā)表于 2015-9-22 08:31
遷西的栗子確實(shí)不錯(cuò)，現(xiàn)在隨州好多賣糖炒栗子的都號(hào)稱是遷西的栗子~~~

目前還沒吃到正宗的，都是掛羊頭賣狗肉，遷西的栗子都是出口的

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