隨州這家饸(hé)饹(le)面霸氣開業(yè) ，吃貨福利送不停，不會讀還不會吃嗎！

小云朵

作為吃面大省之一，如何能做到每天都吃面，還是想吃面？你一定聽過，在中國“面界”，光是這個饸饹面，就讓河南享譽八方了！         而饸饹面就數(shù)河南洛陽，吃碗面跑洛陽？不，我大隨州也有啦！

√  開在五眼橋市場的一家小面館

√ 特聘請王氏饸絡(luò)面第十三代傳人

√  一家重用名貴中藥材 的店

快和小編一起探店咯~

新店福利                          大份招牌饸絡(luò)牛肉面才9元 牛肉饸絡(luò)面原價12元 活動期間大份只要9元 9元一大份？ 不要問為啥這么便宜 小編難道會告訴你？ 老板不想花巨資打廣告 只想讓利由老百姓滿意后幫忙宣傳自家口碑 健康白領(lǐng)套餐任性吃，只要10元 2葷+2素+例湯+碳酸飲料/酸梅湯=10元 10元你買不了吃虧，買不了上當(dāng) 但在面霸，你可以買到一頓營養(yǎng)均衡美味工作餐 讓你一整天都元氣滿滿 活動時間：即日起——老板想通要掙錢了 套餐使用時間：饸絡(luò)面早中晚供應(yīng) 白領(lǐng)套餐僅正常午餐時間供應(yīng) 地址：曾都區(qū)烈山大道五眼橋市場 電話：1722-332608 營業(yè)時間：6:00—14:00；16:00—2:30

吃面的關(guān)鍵是面

┃老家?guī)�來的饸饹床�?/strong>┃

五眼橋面霸特聘請王氏饸絡(luò)面第十三代傳人現(xiàn)場傳授指導(dǎo)。王師傅是河南洛陽人，做了多年饸饹面，手藝精湛。為什么來隨州？王師傅說：想把家鄉(xiāng)的這種非物質(zhì)文化傳播給更多的人！

饸饹面是河南特色小吃的經(jīng)典作，必須要用“饸饹床子”才能做。在隨州沒有，是從老家背來的。

面放在饸饹床子的圓筒里，一根根饸饹面就從圓筒底部的網(wǎng)眼里擠出來，落在開水翻滾的鍋里。

┃純綠色無添加的面條┃

用優(yōu)質(zhì)小麥芯磨成的面粉、家用純凈水，不添加堿、明礬等化學(xué)物。因為原料選擇嚴(yán)苛，即使單一的水加小麥芯面粉，制作而成的面條，依然勁道非常，彈力十足。

過了涼水后的面條更富有彈性，即使在湯里放置很久，面也不會坨。面條筋道有嚼頭，還不失柔軟彈滑。

吃面的靈魂在湯

┃一整鍋精華都在這里┃

湯底的好壞直接決定這碗面的好與壞，這家也不例外。師傅每天凌晨就開始熬湯，用現(xiàn)殺的牛棒骨、羊棒骨整、牛肉精心熬煮，骨髓入湯，鮮美無比！

精選優(yōu)質(zhì)棒骨及牛肉，輔以當(dāng)歸、西洋參、白芷、香果等名貴中藥，文火慢煮8h而成。

藥材和牛肉、棒骨相互融合，每一口精華都融入湯中，營養(yǎng)又美味！

┃沒有牛肉搭配的饸絡(luò)面是不完整的┃

牛肉是老板獨特秘方鹵制，很入味，有嚼勁吃不膩，切成薄片，在店里特制的牛肉高湯里涮一涮，送入口中整個口腔都是飽滿的口感，味蕾瞬間被制服得妥妥貼貼！

┃辣椒料是面的點睛之處┃

配料，辣椒油是饸饹面的點睛之處，沒有它這碗面根本就不完整！澆上熱乎乎的牛肉高湯，然后加入熬制的芝麻辣椒油，撒上蔥花，一碗別具風(fēng)味的饸饹面就這樣上桌了。

饸絡(luò)面要趁熱吃

來了這家店，一定要點招牌牛肉饸饹面

面食有一個特點，就是一定要上桌快快吃，不然很容易吸湯然后泡得很大一坨！

饸饹面和我們平常吃的面不同，是壓出來的，口感上會更有勁道，但這種勁道又不同于拉面，吃起來更扎實！

趁湯頭還熱，趕緊把牛肉往湯里面按，讓牛肉在碗底慢慢的吸收湯汁。

等吃面的時候順道不小心夾著牛肉，一口送到嘴里，勁道的饸饹面帶著牛肉香，一個字，爽！

剛開業(yè)期間老板為了適應(yīng)隨州人的口味，牛肉湯里的辣度減了很多，怕辣哭小可愛們。

但是眾多小可愛反饋到太“清淡”了！

所以老板又重新調(diào)整了湯底配料比重

期待小可愛們再次品嘗與反饋

如果這次的口味還沒達到你的理想，可以點單的時候說一下，或者再自己加辣都可以！小料很豐富，可以滿足不同口味的顧客~

吃面環(huán)境要講究

別看門店不大，人氣卻很旺！不一會就坐滿了人。

除了招聘饸絡(luò)面，他家還有隨州人都愛的燒烤、小龍蝦等美食，也值得一嘗！

店不算大，干凈明亮的小清新用餐環(huán)境一下子就把自身和其他街邊面館區(qū)分開了。吃飯的環(huán)境影響吃飯的心情還是很有道理的！這家店還有包間哦！

面  霸 地址：曾都區(qū)烈山大道五眼橋市場 電話：0722-3326088 營業(yè)時間：6：00-14：00 16：00-2：30