黃花菜又名金針菜,是一種多年生宿根草本植物,含多種維生素和糖份、蛋白質(zhì),營養(yǎng)豐富。既是佳肴上品佐料,又可入藥,乳婦多食黃花菜,乳汁增多。 隨州隱抱寺一帶產(chǎn)野黃花菜,于1958年隨縣人民委員會多次研究改進(jìn),由野生黃花菜轉(zhuǎn)入人工栽培,在柳林團(tuán)結(jié)白廟山,試栽獲得了效益。但因品種不純、花期短,產(chǎn)量低而發(fā)展緩慢,至1967年后,先后從各地陸續(xù)引進(jìn)良種,再度發(fā)展,后又采取自采自育、切片育苗、老蔸繁衍,發(fā)展甚快。全市以均川、萬和為主產(chǎn),洪山、柳林、長崗、封江等鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有大量栽培,總面積已達(dá)一萬八千余畝,年產(chǎn)品千百萬公斤,暢銷武漢、北京等十余個(gè)省市。 |