“羊患病，羊肉不能吃”是謠傳，隨州市民可放心食用

呼啦啦啦

    隨州市有不少羊患上了布魯菌病，羊肉不能再吃了，這是真的嗎？昨日，市畜牧局相關專家敬告市民朋友，正在積極展開“布病”篩查，可以放心大膽食用羊肉。

    近日，因隨州市流傳“羊患上布魯菌病，羊肉不能吃”的消息，導致農(nóng)村很多羊養(yǎng)殖戶紛紛低價將羊賣了。記者了解到，有的整只羊僅按8元一斤“處理”，有的甚至低到蔬菜價了。隨后，記者先后在五眼橋市場、鹿鶴市場等一些大型農(nóng)貿(mào)市場看到，如今羊肉都是低價“賤賣”，真可謂是談“羊”色變。

    據(jù)市畜牧局總畜牧師蔡國海介紹，“羊患病，羊肉不能吃”是謠傳。其實，去年就已經(jīng)在隨州市部分養(yǎng)殖場發(fā)現(xiàn)了布氏桿菌病，并通過血樣檢測篩查出患有布魯菌病的羊，截至目前全市已采樣檢測15萬只，檢測出患有“布病”羊5000只，已全部進行無害化處理。

    那“布病”是否會傳染呢？對此蔡國海解釋道，對于羊而言，如果感染了布氏桿菌病主要會對羊造成繁殖障礙，羊養(yǎng)殖戶用消毒劑可以殺死病菌；對于人而言，病菌傳染的對象主要是長期從事羊生產(chǎn)環(huán)節(jié)的人員，通過羊生產(chǎn)過程中對其接產(chǎn)，如有傷口會感染。同時，在食用環(huán)節(jié)，這類病菌的預防并不難，布氏桿菌不耐熱，加熱至80℃約30分鐘或加熱到100℃幾分鐘即可殺死，要遠離“布病”，就不能吃生的或半生的羊肉。


（來源：楚天快報）

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