媽媽的文章——《我的故鄉(xiāng)厲山鎮(zhèn)》民風民俗之三
種田人的今昔
作者：厲一媼
我們厲山有句老話：三年學成個生意手，一輩子難熬個種田人。并不是說種田的活難學，是說種田人難以預(yù)料一年的雨水，旱、澇和其他災(zāi)害；不知道哪年種什么莊稼（五谷雜糧或蔬菜）能收、能值錢（賣得貴），種什么收成不好或不值錢。有時運氣好碰上了那年種的什么莊稼雨水好收成好、價錢又賣得高，就“逮住了”（又不象現(xiàn)在國家定了價格或簽了合同）。比如說今年的芝麻貴，第二年多種點芝麻，第二年芝麻又賤了。雖然有“逢俏莫攆，逢滯莫丟”的古訓，但沒有人能掐會算，只能憑天和碰運氣。如是象姜子牙樣販豬羊俏，販羊豬俏那就不好搞了。
 種田人十分辛苦，一年四季，下種、安苗、施肥、鋤草少有清閑。特別是割麥子栽秧的農(nóng)忙季節(jié)，我們厲山人叫“過忙活”。這個季節(jié)是農(nóng)民一年最忙的時候，割麥子、梱麥子、挑草頭、堆草頭，犁田、扯秧、栽秧，打麥子，以前打麥子是用連枷（連枷就是由一個長把和一組平排的竹條或木條做成），舉一下平排就轉(zhuǎn)一圈，一下一下往麥穗上拍。過去說：立夏三巴掌（十五天），家家連枷響。我上小學時語文書上有一篇課文叫“打麥”：噼噼啪，噼噼啪，大家來打麥……。就是說的用連枷打麥子。后來打麥子、打谷又用牛拉碾磙碾，打好了還要一木掀一木掀的往上甩到揚，讓風把麥殼子吹走。如果文風不動，就揚不成，等有風再揚。還有夏初天氣多變，有時麥子沒打好就下起雨來了，又要搶埸，那場景可想而知。還要喂牛，因為一年上頭這是牛最辛苦的時候，犁田拉耙，夜以繼日。栽秧有水還好，沒水還要車水或是等水。聽老人說，最忙時把飯送到稻埸里吃，還有的拿一個饃饃挑草頭，邊走邊吃，挑一擔回來再拿一個。一個忙活下來，人都又黑又瘦。緊接著就要理棉花苗、薅棉花草等。說到薅棉花草，我們厲山的汪家畈、何家畈早年就棉花種得多。厲山有老話：養(yǎng)女莫說（說婆子）汪何二畈，薅草薅到七月半；紡線紡到車心斷（就是后來的聯(lián)群、燈塔、古城一帶，五幾年時曾經(jīng)有種棉模范周廷英、汪秀蘭到北京見過毛主席）。那時種的棉花要紡成線賣錢或自己織布，或穿或賣（厲山有白布行）。有時紡到深更半夜，十分辛苦。等棉花長高了，秧草也薅完了，到了盛夏，才能歇伏。到了下秋撿棉花、割谷時又要忙一陣子。秋收比夏收稍好一點，只收不種，打場時谷比麥子好打多了。直到霜降前后把麥子種完了才是農(nóng)閑。女主婦們趕緊趁農(nóng)閑做針線活，全家老小的衣服、鞋子等。
如果自己的田很少或者根本沒有田，種的是地主的田（佃農(nóng)），農(nóng)忙時一樣忙，一樣累，收的糧食把租一交，所剩無幾，勉強能夠度日。有農(nóng)諺：“椿樹挽簪（剛冒芽），窮人餓得翻白眼”；“椿樹磨盤大，窮人夸大話”；說的是開年陳糧吃完了，新糧沒出來，青黃不接，就要挨餓。到椿樹簪長到磨盤大的時候，田里豌豆、蠶豆都可以吃了，麥子也快成熟了，就有吃的了。
說到種地主的田，也有很多差別。地主也是人，只要是人，就秉性各異。有的人正直大方，通情達理，樂善好施。后來的開明紳士、愛國資本家是也。有的人就是像書上說的舊社會的地主惡霸那樣百般刁難、不顧窮人的死活（這樣的人解放后槍斃了一些）。有的地主原來也是窮人，省吃儉用，甚至連飯就舍不得吃飽，好攢點錢買田，到土改時按人一算，達上了地主、富農(nóng)的標準，成了地主、富農(nóng)，累及子孫，真是悔不當初哇。也有的人解放前良田千畝、家財萬貫，只因吸上了鴉片或奢賭成性，把家財搞得罄盡，解放后倒成了貧民的（他們的后人非常感謝他們的敗家之舉）。我們厲山最有錢的大地主就是康、何、敖三家，厲山周邊的好多田都是他們的。他們幾家也出了一些有作為的人物（可參看厲山鎮(zhèn)的人物）。八幾年曾經(jīng)是地主分子的敖海容，和我在一起上班，聽他說那時收租要先看課，看課就是麥子和稻谷將成熟時到莊子上佃農(nóng)（俗稱種田的）那里去看收成，看了收成后再決定收租的數(shù)量。這時佃農(nóng)們就會好吃好喝，熱情款待，好話說一大堆。誰不想少交點、多留點呢！據(jù)說他家里對待種田的還比較寬。
 土改以后走合作化道路，成立了互助組、合作社，以后又以生產(chǎn)隊為基礎(chǔ)，土地歸集體所有。農(nóng)民憑工分按勞計酬，一個工分的分值二分錢到一角多不等，男勞力一標準工（一天）是十分，女勞力或半勞力一天是五分、六分、七分、八分不等，或者是分工包干。那時有：“標工混，包工奔，私人的工就拼命�！狈凑菓{工分吃飯，按時出工，按時收工，干好干壞沒關(guān)系。年底決算時工分錢扣除分配的糧棉油及其他錢，不倒找生產(chǎn)隊的錢已經(jīng)不錯了，反正窮日子已經(jīng)過習慣了。只要平平安安就好。有好多家大口闊勞力少的人家年年給生產(chǎn)隊打欠條，有的到現(xiàn)在就沒還清。
分田到戶后，農(nóng)民自由了。只要交夠了國家的征購任務(wù)，田想怎么種就怎么種。農(nóng)民的生活有了很大的變化，特別是改革開放以后的一些致富政策；如農(nóng)民經(jīng)商、辦廠、打工，加上改良品種（如袁隆平的水稻，原來每畝田只能產(chǎn)稻谷四、五百斤，現(xiàn)在能產(chǎn)一千多斤），科學種田、多種經(jīng)營，農(nóng)民的生活漸漸富裕起來。差不多的人家都有拖拉機、摩托車、農(nóng)用車。過去說“種田的完糧，做生意的完稅”是天經(jīng)地義。2006年國家取消了中國延續(xù)了2600多年的農(nóng)業(yè)稅。后來國家為了鼓勵農(nóng)民種地，還按農(nóng)民的田地多少，毎畝田給予一定的補助。這可是開天辟地以來國家對農(nóng)民最好的政策。現(xiàn)在有了收割機、插秧機、犁田有了手扶拖拉機，農(nóng)忙時比以前輕松多了，最忙不過一周左右。農(nóng)民的生活水平進一步提高，不少人都蓋起了樓房和小別墅，日子甚至比城里人過得還滋潤。
只是近年不知是什么原因，缺水嚴重。建于六十年代初的隨州有名的封江口水庫，當年能灌溉我們厲山河東乃至城郊的一大片農(nóng)田，養(yǎng)的魚也是一條條三四十斤。前年我回厲山專門去了一趟封江，封江水庫當年那一片汪洋、舟楫往來的景象已蕩然無存。只見幾十米深的水庫大壩裸露在外，東干渠、西干渠都是干的，暴雨季節(jié)水可能要多一點。據(jù)說最近隨州巿委準備投資興建封江水庫飲水工程，以解決隨州部分地區(qū)飲水困難的問題。將來封江水庫的水能滿足隨州人民的生活用水就不錯了，灌溉農(nóng)田還是沒有保障。聽說去年王崗一帶就因天干稻谷顆粒無收。原來有水庫管水的地方是如此，沒有水庫管水的地方更糟糕。厲山的西邊一帶，種田都是“靠天收”（那時缺水好像沒有現(xiàn)在這么嚴重）。在生產(chǎn)隊的時候“大家的馬大家騎”，缺水時由領(lǐng)導上統(tǒng)一安排（哪個村哪個隊怎么放）。分田到戶后為了水（栽秧時堰塘里水少了）打架、拼命的事經(jīng)常發(fā)生，誰都想自己田里的秧早點栽上，因為這是全家老小一年吃喝的全部指望（那時還沒有農(nóng)民經(jīng)商、打工）。有人晚上偷偷放水、抽水，第二天肯定有一場吵打。當時農(nóng)村有順口溜：有人為水把命丟，兄弟為水也成仇；親戚為水不行走，領(lǐng)導解決也發(fā)愁。即使是放點水把秧栽下去，以后下雨還好，如持續(xù)天干，還得賠種子、肥料、人工，還不如不種。現(xiàn)在好多農(nóng)民都選擇了經(jīng)商和出門打工，有的甚至全家都踏上了打工之路。
女工
女工（女紅）主要是指舊社會女性的紡織縫紉及所有針線活計，也可以說是女性的“工作”。且這些活計在人們的生活中必不可少；紡線差不多每個人都會，織布（一尺二寸寬的土棉布）則是專業(yè)的�？棽嫉娜思依镉锌棽紮C，專門織布賣或是別人把紡的線拿來加工或兌換。再就是刺繡，我們厲山人叫“挑花繡朵”（可參看婚俗）。主要是做衣服、鞋襪等針線活，女工是古代女子的必修課。不會做針線活的女人，是要被人罵的。
先說做鞋子，做鞋子對于家庭女主婦來說是一件既重要又復(fù)雜，既細致又辛苦的活。一家老小誰沒有幾雙鞋子？單的、棉的、走人家和過年穿的，每人每年得好幾雙。做鞋子要先褙殼子，殼子分底殼子和幫殼子；又分布殼子和麻殼子，褙布殼子先把那些破舊得不能再補的衣服、被子拆成片（不要有線縫的梗），洗凈晾干，分白色和深色捋平（多數(shù)都是土布，很厚），用門板或平床之類的平板用糨糊把破布往上褙，底殼子白色和深色分開褙，褙厚一點；幫殼子則要黑、藍色的布只褙兩層。麻殼子是把麻（麻是一種桿狀的植物，比蘆葦桿稍粗，能長兩米多高�？诚聛砗蠓诺剿锱菀欢螘r間后把皮剝下來就是麻，沒有塑料繩以前所有的粗、細麻繩都是用這個麻搓成的）梳理得條絲紐順后，先褙一層布，再用糨糊把麻往上貼。褙殼子一定要選太陽大的好天氣，一口氣曬干，不然就是軟的不好用。過去還有十月間不褙殼子的規(guī)矩，不能“背十（時）”。
殼子禙好再“整底子”。整底子是照鞋底樣把殼子剪下坯來，要厚就多放幾層，想薄就少放幾層。然后再照樣子剪一塊標準的，上面鋪幾層破布；再粘上白色的底布；縫在一起底子就整好了。整麻殼子和雜色布殼子的底子，則要用白布條一塊一塊地把殼子邊包起來，因為只有黑幫配白底才好看。
 底子整好了再用底線（自己用棉花紡的線，在紡線車上把六股佮在一起，再雙起來搓。過去除了紡線織布外，還紡用線，用線要紡得很細很均勻。分別佮成兩股、三股、四股、六股，做鞋幫或縫衣服就把線染成各種顏色）納。納底子也是各人的手藝，有的納得密，越密越結(jié)實。為了搶時間，有的則納得稀。我大致算了一下，每只底子大約要納六百針到一千針；名副其實地千針萬線。納底子納到中間就間（讀干）腰，間腰就是在中間納出花來（因足弓的地方著力，目的是納稀點省點時間）。間腰的花各種各樣；有菊花、桂花、水撥浪、古銅錢、白果苞等，可謂心靈手巧。底子納好了，存放起來備用。會持家的女主人手頭從來不閑，真是見縫插針。為了做針線活，特別是納底子，手指和手背都磨成了厚厚的老繭，冬天還會裂口子。
相比納底子而言，做鞋幫就容易多了。有俗話叫：要的起，先做底；要的慌，先做幫。做鞋幫是先把照幫樣把幫殼剪下來，粘上鞋面布，有的女鞋還要繡花。再緄鞋口；掛里子；然后把底子上縫上搪底布，把幫子上在底子上，就是鞋子。
做鞋子鞋樣特別重要，有的人信手一剪就是鞋樣；有的人則要照別人的樣子。底樣和幫樣要恰到好處。如長短大小有差錯，不是上不上就是穿上腳不舒服。有：衣不大一寸，鞋不大一分之說。有的人簡直把鞋子做成了工藝品；也有人算是能把鞋子做攏，腳不在外面。
不光是做鞋子，還有納襪底；襪底的腰上也要做花；襪底比鞋底納的還要密，再把襪子做好上在祙底上。后來的襪子不需要上底了，又興做鞋墊，做鞋墊更是花樣百出、爭奇斗艷、巧奪天工。
 再就是做衣服，做衣服還要會裁剪衣服。裁剪得不好做好后既不好看穿著也不舒服。那時都沒有縫紉機，做衣服都是手工一針一線的縫。只說做一件長袍子、一件長布衫，每一條縫都要縫兩道；衣服做好了還要綴布扣子，綴布扣子十分復(fù)雜：先要把布剪成大概六分寬的斜條，折起來做成圓梗狀，叫劁扣款兒。再把劁好的扣款兒打成扣子。扣子也有很多式樣：有三鉆的、四平的等；分扣子和扣款，一件衣服最少要綴七到八顆，長布衫要綴十幾顆。還有人在衣服的領(lǐng)上、大襟上繡花；緄邊、盤花扣子等把衣服做成工藝品的。還要縫縫補補，縫縫補補也有技巧。過去有俗話：“養(yǎng)個姑娘能上天，補不倒褲襠掛不倒肩。”還有俗話：“男人在外面走，穿的是女人的一雙手”�！对鰪V賢文》上也有：“欲知母賢看兒衣”的句子。而且所有的針線活都是在帶好了孩子和做好了一切家務(wù)的空隙時間才能做 ，趕不急就靠晚上加班加點。且那時孩子多，一家老小的所有穿著，我現(xiàn)在簡直想不出用什么詞語來形容那時那些家庭主婦們的麻煩和辛苦。
我的母親特別能干。挑花繡朵及所有針線活都做得十分漂亮，年輕時不但為自己做嫁妝，還有好多人請她幫忙做嫁妝：繡枕頭、做鞋子。后來不但做我們一家人的鞋子、衣服，還做我的外祖母（小腳“即三寸金蓮”）和我二姨全家人的鞋子。后來我也繼承了我母親的傳統(tǒng)，我一家五口的鞋子、衣服也是我自己做，直到孩子們上高中以后才開始穿買的鞋子和衣服。不光是我的母親，當年所有的母親們、姐妹們有著多么了不起的聰明智慧和吃苦耐勞、樂于犧牲的精神，太偉大了！
【內(nèi)容索引】
《我的故鄉(xiāng)厲山鎮(zhèn)》民風民俗 之一
過年
《我的故鄉(xiāng)厲山鎮(zhèn)》民風民俗 之二
二月節(jié)和清明
神農(nóng)節(jié)
端午節(jié)及其他
七月節(jié)
中秋節(jié)
重陽節(jié)
年尾
《我的故鄉(xiāng)厲山鎮(zhèn)》民風民俗 之三
種田人的今昔
女工
《我的故鄉(xiāng)厲山鎮(zhèn)》民風民俗 之四
婚俗
《我的故鄉(xiāng)厲山鎮(zhèn)》民風民俗 之五
喪俗
《我的故鄉(xiāng)厲山鎮(zhèn)》民風民俗 之六
趕情答禮
附一：
故鄉(xiāng)的“俗話”和“坎子”
前言
俗話說
厲山人談的“坎子”
厲山人的方言成語
附錄：成語的幽默
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